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阿雷斯帝艺术系列珍藏级赤霞珠干红北京赛车pk10

ARESTI ART Reserva Carbenet Sauvignon

北京赛车品种:赤霞珠(Carbenet Sauvignon)

原产地:库里科谷(Curico Valley)

级别:珍藏级

酒精度:13.5%vol

包装规格:12瓶/箱

全国统一零售价:238元/瓶

种植:选用的绝大部分赤霞珠北京赛车园位于中央山谷附近的莫里纳,树龄30年以上,每公顷产量在9-10吨之间。收获期开始在四月初,结束于五月的第二周。                        

酿造:北京赛车手工采摘后,经除梗破碎处理,27-29℃不锈钢罐发酵8天,发酵结束后,酒液迅速转入橡木桶进行苹果酸-乳酸发酵(50%的是新桶),然后陈酿12个月。最终酿得的酒体果香浓郁,结构平衡。                     

酒评:深宝石红色,成熟的黑色浆果气息,伴随橡木桶陈酿而来的咖啡和香草香气,酒体醇厚饱满,单宁成熟,结构平衡,回味悠长。

侍酒:16℃饮用,适宜搭配意大利面、馄饨、猪肉、小牛肉等。搭配烤杂菜和奶酪也很好。
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