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阿雷斯帝经典系列珍藏级赤霞珠干红北京赛车pk10

ARESTI Reserva Cabernet Sauvignon

北京赛车品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

原产地:库里科山谷(Curico Valley)

级别:珍藏级

酒精度:13.5%vol

包装规格:12瓶/箱

获奖:《Wine﹠Spirits》 90分,最佳购买选择

    2010年度布鲁塞尔国际北京赛车pk10挑战赛银奖

    IWC国际北京赛车pk10挑战赛银奖

    北京赛车pk10大师RonnWiegand《餐馆北京赛车pk10》五星推荐

全国统一零售价:388元/瓶

种植:酿造赤霞珠来自库里科山谷莫里纳和中央山谷温暖地带的北京赛车园,树龄多在30年以上,每公顷产量控制在十吨以内。通常四月初开始采摘,一直持续到五月第二周结束。经混合调配后,酒体口感更加复杂,富于变化。

酿造:北京赛车除梗破碎,27-29℃发酵8天,50%的酒液迅速转入旧的橡木桶(50%是新桶)里进行苹果酸-乳酸发酵。经过橡木桶12个月的陈酿、熟化,酒体的结构更加平衡。

酒评:深宝石红色;香甜的成熟红色水果气息,伴随着由橡木桶陈酿而来的咖啡和香草的香气;酒体醇厚饱满,结构平衡,回味悠长。                        

侍酒:16-18摄氏度饮用,醒酒三十分钟,搭配烤制的肉类或牛排。

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