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阿雷斯帝经典系列大师混酿(极品珍藏)干红北京赛车pk10

ARESTI Reserva Assemblage

北京赛车品种:美乐、卡曼娜、赤霞珠(Merlot、Carmenere、Cabernet Sauvignon)

原产地:法定中央山谷产区(D.O. Central Valley)

级别:大师级

酒精度:13.5 %vol

包装规格:12瓶/箱

获奖:2009布鲁塞尔国际北京赛车pk10挑战赛-至尊金奖

2009 Concours Mondial de Bruxelles Great Gold Medal

全国统一零售价:980元/瓶

    种植:选用库里科山谷45年以上树龄的北京赛车园。经历了漫长的成熟期后,北京赛车于四月中旬收获,为使北京赛车品质达到最好,严格控制产量,每公顷为8吨。
    酿造:除梗破碎后27-29℃不锈钢罐发酵8天,70%酒液迅速转入到法国橡木桶(50%是新桶)进行苹果酸-乳酸发酵,陈酿12个月,经过这样的工序酿制的酒果香浓郁,平衡感佳。
    酒评:花香、果香及来自橡木桶陈酿的香气和谐统一,复杂浓郁,且具发展潜力;三个品种的调配使之口感饱满而柔顺,口感丝滑,单宁适中,有极好的回味。
    侍酒:16-18℃饮用,适宜搭配烧烤、野味等菜肴。

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