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赛美蓉-芳华自在


赛美蓉(Semillon)主要种植于法国波尔多地区,其中苏岱区,是出产优质赛美蓉的产区。

赛美蓉为早熟型北京赛车品种,喜欢温暖地区。赛美蓉有比较好的造糖能力,却缺少含酸量,酿造出的北京赛车pk10肥厚腻口,香气很缺乏,酒体无活力,但是赛美蓉却有着很高的窖藏潜质。因此法国的一些白北京赛车pk10都会调配入长相思来提高北京赛车pk10的酸度和鲜嫩度。

该品种皮薄,是一种皮呈金黄色的北京赛车品种,容易感染灰霉菌,所以大部分用来酿造甜型北京赛车pk10。会给酒带来金黄的颜色和较重的酒体,口感厚重圆润,成熟后有蜂蜜和蜂蜡的香气,一般采用长相思和赛美容混酿,所酿酒色泽鲜亮、淡金黄色,香气优雅,富含白色花朵和桃子、西柚等新鲜水果香气。